Máquina de processamento de maçãs de pequena capacidade

Substância crua Maçãs refrescantes
Conclusão: Solução óbvia: concentrado de suco de maçã (AJC)
Brix70~72 em bagagem asséptica
Capacidade de processamento por hora de até 5 toneladas métricas de maçãs frescas cruas.
Capacidade de processamento diário de até 120 toneladas por dia útil, com base em alguns turnos.
Prazo de processamento de 60 dias (ou mais)
Capacidade total de processamento: 7200 toneladas/ano civil
Suco de força única Brix Médio 12, mínimo 10 e máximo 15.
B/A, Acidez, etc. A confirmar.
Rendimento de suco comum 90%, com dupla extração.TBC e enzimação.
Resíduos de materiais, cascas e excesso de polpa
Entrada de suco do evaporador: 4000 kg/h, 12 °Brix.
Capacidade de evaporação de até 4000 L/h (primeiro resultado a 80 °C)
Capacidade de saída do Focus até 685 Kg/h (entrada = 12 °Brix / saída = 70 °Brix)
Saída de foco Brix 70 a 72 °Brix (ajustável)
Embalagem asséptica para bagagem

Produto CZPT Título QTD
 
 SEÇÃO DE PRÉ-MANUSEIO DE MAÇÃS FRESCAS 
 A1 Maçã fresca pegando piscina 1
 Canal A2 CZPT 1
 Elevador de canecas A3 com bomba 1
 Canal A4 de sopro e lavagem 1
 Combinador de lavagem e seleção de frutas A5 1
 A6 Esteira transportadora para descarga de resíduos de frutas 2
 A7 Dispositivo de filtragem e reciclagem de água para o item A 1
  
 B SEÇÃO DE EXTRAÇÃO  
Elevador de canecas B1 HL 1
 Picador B2 Hammer
(Equipado com algumas facas e rotores) um
 Sistema de corte B3 1
 Tanque de compensação B4 um
 Bombas de parafuso B5 2
 B6 Prensa de correia contínua/1º estágio
(com 1 conjunto de correias de reserva) 1
Transportador helicoidal B7 1
Bomba de parafuso B8 um
B9 Tanque receptor um
Bomba de parafuso B10
 B11 Empurrão constante da correia/2ª fase
(com 1 conjunto de correias de reserva) um
 B12 Sistema de trabalho para pressionar 1
 B13 Transportador helicoidal para cascas e sementes 1
 Tanque de equilíbrio B14 para suco cru 1
B15 Sistema de gerenciamento upstream integrado 1
  
 C SEÇÃO DE ENZIMOLAÇÃO E FILTRAÇÃO  
 Trocador de calor de placas C1 (um)
 Tanques de enzimas C2 (1000 L, dupla camada) quatro
 Dispositivo de dosagem da enzima C3 1
 Sistema operacional C4 um
 Bomba centrífuga C5 um
 Separador centrífugo de disco C6
 Tanque de compensação C7 1
 Unidade de ultrafiltração C8 1
 C9 Programa de gerenciamento seccional um
  
 SEÇÃO DE CONCENTRAÇÃO D  
Tanque de compensação D1 2
Evaporador a vácuo de película descendente D2 Tri-result 1
D3 Programa de manuseio para mercadoria C 1
Plataforma de procedimento D4 1
Bomba de parafuso D5 2
  
 SEÇÃO DE ESTERILIZAÇÃO UHT  
 Tanque de equilíbrio E1 1
 Esterilizador UHT de placas E2 1
 Sistema de controle E3 1
  
F SEÇÃO DE ENCHIMENTO ASSÉPTICO DE CABEÇA ÚNICA  
F1 Envasadora asséptica de cabeça única 1
 F2 Tambor de rolos de entrada e saída um
 Estação de impressão de etiquetas F3 1
 F4 Gerenciar programa um
  
SEÇÃO DE ENCHIMENTO DE LATA G 
Lavadora de latas G1 1
Monobloco G2 para enchimento e fechamento de latas de 200 a 600 g (uma unidade)
Programa de pasteurização e resfriamento contínuos G3 1
Secador de ar G4 1
Máquinas de rotulagem G5 
Codificador de tinta G6 (Linx) 1
Sistema de transporte por corrente superior G7 1

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